กาลจักร ช., “การกำหนดสภาวะการอบแห้งที่เหมาะสมของกล้วยตากโดยใช้ การออกแบบการทดลองและการวิเคราะห์ทางสถิติ”, itechtru, ปี 21, ฉบับที่ 1, น. 24–33, มิ.ย. 2026.