กาลจักร ช., จงจันทร์ ย., พิสิฏฐ์ศักดิ์ จ., พรประเสริฐ ภ., พระเนตร เ., สอนสุภาพ ด., อิศรานุวัฒน์ ส. และ ดอนจันดา ส. 2026. การกำหนดสภาวะการอบแห้งที่เหมาะสมของกล้วยตากโดยใช้ การออกแบบการทดลองและการวิเคราะห์ทางสถิติ. วารสารวิชาการคณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี. 21, 1 (มิ.ย. 2026), 24–33.